Pirmās pavasara sēnes
Bisītes (Gyromitra)
Mežos jau var sastapt pirmās pavasara sēnes bisītes, kuras tautā mēdz kļūdaini saukt par murķeļiem. Bisītes ir rumpuču dzimtas sēnes, no kurām Latvijā ir sastopamas trīs sugas. Patreiz pavasarī sastopamā ir parastā bisīte (Gyromitra esculenta), visbiežāk tā aug smilšainos priežu mežos. Bisītes augļķermenis (apotēcijs) ir spēcīgi attīstīts. Cepurīte ir neregulāras formas, olveidīga, viļņaini krokaina brūnā vai tumši brūnā krāsā, tās mala saaugusi ar kātiņu. Kātiņš ir gaišākā krāsā ar dobu vidu. Pavasarī sastopama arī dižā bisīte (Gyromitra giga) tā ir lielāka par parasto bisīti, augļķermenis var sasniegt pat 20 cm augstumu. Tā aug ar sūnām bagātos skuju koku mežos.
Parastās un dižās bisītes augļķermeņos ir indīga viela giromitrīns, kas vārot nesadalās un novārījuma ūdenī nepāriet. Tāpēc tās uzskata par nosacīti ēdamām sēnēm, jo arī lietojot pārtikā novārītas sēnes ir bijuši saindēšanās gadījumi. Ir ieteicams sēnes divreiz novārīt. Uzskata, ka drošāk pārtikā lietot žāvētas sēnes, kas pusgadu glabātas nenoslēgtā traukā.